50 Dry Fruits Name In Hindi And English सूखे मेवों के नाम हिंदी और अंग्रेज़ी में

Dry Fruits Name In Hindi And English : हमारी वेबसाइट में आपका स्वागत है, जहां आप हिंदी में 50 सूखे मेवों के नामों की एक विस्तृत सूची देख सकते हैं। सूखे मेवों की विविध रेंज और उनके हिंदी नामों की खोज के लिए आपको एक मूल्यवान संसाधन प्रदान करने के लिए हमने इस संग्रह को क्यूरेट किया है। चाहे आप खाने के शौकीन हों, भाषा सीखने वाले हों, या सूखे मेवों के बारे में उत्सुक हों, हमारी सूची आपको हिंदी भाषा की समृद्ध शब्दावली के माध्यम से मार्गदर्शन करेगी और आपको काजू (काजू), खजूर (खजूर) जैसे लोकप्रिय सूखे मेवों के नामों की खोज में मदद करेगी। , बादाम (बादाम), मुनक्का (मुनक्का), और भी बहुत कुछ। अपने ज्ञान को बढ़ाएं और हमारे उपयोगकर्ता के अनुकूल और सूचनात्मक संकलन के साथ सूखे मेवों की दुनिया में तल्लीन हों।

Dry Fruits Name In Hindi And English

काजू

काजू किडनी के आकार के मेवे होते हैं जो स्वस्थ वसा, प्रोटीन और विभिन्न खनिजों से भरपूर होते हैं। उनके पास एक मलाईदार बनावट और एक हल्का, मक्खन जैसा स्वाद है। काजू का उपयोग आमतौर पर खाना पकाने, पकाने और नाश्ते के रूप में किया जाता है। उनका उपयोग काजू मक्खन और डेयरी मुक्त विकल्प जैसे काजू दूध बनाने के लिए भी किया जाता है।

खजूर

खजूर मीठे, चबाने वाले फल होते हैं जो खजूर के पेड़ से आते हैं। वे प्राकृतिक शर्करा, फाइबर और विभिन्न विटामिन और खनिजों में उच्च हैं। खजूर को अक्सर स्नैक के रूप में खाया जाता है या बेकिंग, कुकिंग और डेसर्ट बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। इन्हें स्मूदी और एनर्जी बार में प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

बादाम

बादाम कुरकुरे बनावट और हल्के मीठे, पौष्टिक स्वाद के साथ अंडाकार आकार के मेवे होते हैं। वे स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ई और अन्य पोषक तत्वों से भरे होते हैं। बादाम को आम तौर पर नाश्ते के रूप में खाया जाता है, बेकिंग में इस्तेमाल किया जाता है, और बादाम मक्खन या दूध में बनाया जाता है। इन्हें कच्चा, भूनकर या उबालकर खाया जा सकता है।

मुनक्का

किशमिश: मुनक्का सूखे अंगूर या किशमिश को संदर्भित करता है। वे अंगूर को धूप में सुखाकर या यांत्रिक सुखाने की तकनीक के माध्यम से उत्पादित किए जाते हैं। भरपूर स्वाद के साथ किशमिश मीठी और चबाने वाली होती है। वे फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विभिन्न विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं। किशमिश का उपयोग अक्सर बेकिंग, खाना पकाने और अनाज या डेसर्ट में टॉपिंग के रूप में किया जाता है।

अंजीर ( Dry Fruits Name In Hindi )

अंजीर मीठे और मुलायम फल होते हैं जो फाइकस के पेड़ से आते हैं। सूख जाने पर ये अंजीर बन जाते हैं। सूखे अंजीर में एक चबाने वाली बनावट और स्वाभाविक रूप से मीठा स्वाद होता है। वे फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं। सूखे अंजीर को नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है, पके हुए माल में जोड़ा जा सकता है, या सलाद और अन्य व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

चिलगोज़ा

पाइन नट्स: पाइन नट्स चीड़ के पेड़ों के खाने योग्य बीज होते हैं। उनके पास नाजुक स्वाद और बटररी बनावट है। पाइन नट्स स्वस्थ वसा, प्रोटीन और विभिन्न विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत हैं। वे अक्सर खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं, खासकर भूमध्यसागरीय और मध्य पूर्वी व्यंजनों में। पाइन नट्स आमतौर पर सलाद, पेस्टो सॉस और डेसर्ट में डाले जाते हैं।

मूंगफली

मूंगफली, जिसे मूंगफली के रूप में भी जाना जाता है, फलियां हैं जो भूमिगत बढ़ती हैं। कुरकुरे बनावट के साथ उनका थोड़ा मीठा और पौष्टिक स्वाद होता है। मूंगफली प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर और विभिन्न पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। इन्हें भुना हुआ, नमकीन या पीनट बटर के रूप में खाया जाता है। मूंगफली का उपयोग खाना पकाने, सेंकने और नमकीन बनाने में भी किया जाता है।

अखरोट

अखरोट बड़े, झुर्रीदार मेवे होते हैं जिनमें भरपूर, मिट्टी जैसा स्वाद होता है। वे ओमेगा -3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं। अखरोट अक्सर नाश्ते के रूप में खाया जाता है, पके हुए माल में जोड़ा जाता है, या सलाद और स्वादिष्ट व्यंजन में इस्तेमाल किया जाता है। इनका सेवन कच्चा या भून कर किया जा सकता है।

सिक्किम (किश्मिश)

सुल्ताना: किशमिश सूखे बीज रहित अंगूरों को संदर्भित करता है, जिन्हें आमतौर पर सुल्ताना के रूप में जाना जाता है। वे चबाने वाली बनावट के साथ मीठे और तीखे होते हैं। सुल्ताना फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन का एक समृद्ध स्रोत हैं। उन्हें नाश्ते के रूप में खाया जाता है, पके हुए माल में जोड़ा जाता है, या ट्रेल मिक्स और अनाज बार में इस्तेमाल किया जाता है। सुल्ताना का उपयोग भारतीय मिठाइयों और मिठाइयों में भी किया जाता है।

चारोली

चिरौंजी के बीज बुकाननिया लैंज़न के पेड़ से आते हैं और दिखने में बादाम के समान होते हैं। उनके पास एक हल्का, अखरोट का स्वाद होता है और अक्सर खाना पकाने के घटक के रूप में उपयोग किया जाता है, खासकर भारतीय व्यंजनों में। चिरौंजी के बीज का उपयोग नमकीन और मीठे दोनों तरह के व्यंजनों में किया जाता है, जिसमें करी, मिठाई और बर्फी और खीर जैसी मिठाइयाँ शामिल हैं।

मखाना

मखाना, जिसे फॉक्स नट्स या कमल के बीज के रूप में भी जाना जाता है, कमल के फूल के खाद्य बीज हैं। उनके पास एक कुरकुरे बनावट और हल्का, नटी स्वाद है। मखाना एक लोकप्रिय स्नैक है और इसे अक्सर घी और मसालों के साथ भूना या तला जाता है। इसका उपयोग विभिन्न पारंपरिक भारतीय मिठाइयों, मिठाइयों और करी में भी किया जाता है। मखाना कैलोरी और वसा में कम होता है, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, और इसमें कई लाभकारी खनिज होते हैं।

पिस्ता

पिस्ता एक विशिष्ट मीठे और नमकीन स्वाद के साथ छोटे, हरे मेवे होते हैं। उनकी बनावट थोड़ी कुरकुरी होती है और अक्सर नाश्ते के रूप में या मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों में एक घटक के रूप में उपयोग की जाती है। पिस्ता स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विभिन्न विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है। वे आमतौर पर डेसर्ट, आइसक्रीम, बाकलावा और सलाद में टॉपिंग के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

खरबूजे के बीज

खरबूजे के बीज: खरबूजे के बीज विभिन्न खरबूजों में पाए जाने वाले खाद्य बीजों को संदर्भित करते हैं, जैसे तरबूज, कस्तूरी, और खरबूजा। इन बीजों को आमतौर पर निकाला, सुखाया और खाया जाता है। खरबूजे के बीज में हल्का, पौष्टिक स्वाद और थोड़ा चबाया हुआ बनावट होता है। वे अक्सर भारतीय मिठाइयों, मिठाइयों और नमकीन व्यंजनों में गार्निश के रूप में उपयोग किए जाते हैं। खरबूजे के बीज प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर और आवश्यक खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं।

काला चना

काला चना: काला चना, जिसे काला चना भी कहा जाता है, गहरे भूरे से काले रंग के छोले की एक किस्म है। उनके पास एक पौष्टिक स्वाद और एक दृढ़ बनावट है। काले चने का उपयोग आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में करी, नमकीन और सलाद बनाने के लिए किया जाता है। वे पौधे-आधारित प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और विभिन्न विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं।

सूर्यमुखी बीज

सूरजमुखी के बीज: सूरजमुखी के बीज सूरजमुखी के पौधे के खाने योग्य बीज होते हैं। उनके पास एक हल्का, पौष्टिक स्वाद और एक दृढ़ बनावट है। सूरजमुखी के बीजों का आमतौर पर नाश्ते के रूप में सेवन किया जाता है, या तो उनके खोल में या छिलके के बाद। उनका उपयोग बेकिंग, खाना पकाने और नट बटर बनाने में एक घटक के रूप में भी किया जाता है। सूरजमुखी के बीज स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ई और अन्य पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत हैं।

सेसम के बीज

तिल: तिल के बीज छोटे, चपटे बीज होते हैं जिनमें अखरोट का स्वाद और एक नाजुक क्रंच होता है। वे सफेद, काले और भूरे सहित विभिन्न रंगों में आते हैं। भारतीय खाना पकाने और पकाने में तिल के बीज का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इन्हें ब्रेड, बन्स और कुकीज पर छिड़का जाता है, और चटनी, करी और सलाद में भी इस्तेमाल किया जाता है। तिल के बीज स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और अन्य खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं।

तिल

तिल (तिल) हिंदी में तिल के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक और शब्द है। यह तिल के पौधे से आने वाले छोटे, तेल युक्त बीजों को संदर्भित करता है। Dry Fruits Name In Hindi And English तिल के बीज भारतीय व्यंजनों में उनके पौष्टिक स्वाद और कुरकुरे बनावट के लिए व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। उनका उपयोग विभिन्न व्यंजनों, मिठाइयों और स्नैक्स में किया जाता है, और तिल का तेल निकालने के लिए भी दबाया जाता है। तिल के बीज स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं।

संतरे ( Dry Fruits Name In Hindi )

संतरे के बीज: संतरे के बीज संतरे में पाए जाने वाले बीजों को संदर्भित करते हैं। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि संतरे के बीजों का आमतौर पर सेवन नहीं किया जाता है क्योंकि वे सख्त होते हैं और आमतौर पर नहीं खाए जाते हैं। संतरे मुख्य रूप से उनके रसीले गूदे के लिए खाए जाते हैं और अपने ताज़ा स्वाद और उच्च विटामिन सी सामग्री के लिए जाने जाते हैं।

कस्तूरी मेथी

मेथी के बीज: कस्तूरी मेथी (कस्तूरी मेथी) मेथी के बीज के लिए हिंदी शब्द है। मेथी के बीज छोटे, एम्बर रंग के बीज होते हैं जिनमें कड़वा स्वाद और तेज सुगंध होती है। वे आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में मसाले और औषधीय जड़ी बूटी के रूप में उपयोग किए जाते हैं। मेथी के बीजों को अक्सर सुखाकर करी, अचार और मसालों के मिश्रण में साबूत या पीसकर इस्तेमाल किया जाता है। उनका उपयोग मेथी के पत्तों को बनाने के लिए भी किया जाता है, जिन्हें कसूरी मेथी के रूप में जाना जाता है, जिनका उपयोग स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।

अंगूर के बीज

ग्रेपफ्रूट के बीज: ग्रेपफ्रूट के बीज (ग्रेपफ्रूट के बीज) अंगूर में पाए जाने वाले बीजों को संदर्भित करता है। हालांकि, संतरे के समान, अंगूर के बीजों का आमतौर पर सेवन नहीं किया जाता है, क्योंकि वे सख्त होते हैं और आमतौर पर नहीं खाए जाते हैं। फल ही, अंगूर, अपने तीखे और थोड़े कड़वे स्वाद के लिए जाना जाता है, और इसे अक्सर ताजा खाया जाता है या जूस और सलाद में इस्तेमाल किया जाता है।

सफेद मूसली

सफेद मूसली: सफेद मूसली, जिसे सफेद मूसली भी कहा जाता है, एक औषधीय जड़ी बूटी है जो भारत की मूल निवासी है। यह क्लोरोफाइटम बोरिविलियनम पौधे की जड़ों से प्राप्त होता है। Dry Fruits Name In Hindi And English सफ़ेद मूसली को इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए अत्यधिक महत्व दिया जाता है और इसका उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में कामोत्तेजक के रूप में और जीवन शक्ति और सहनशक्ति को बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसका सेवन अक्सर पाउडर के रूप में या पूरक के रूप में किया जाता है।

सफेद तिल

सफेद तिल सफेद तिल सफेद तिल को संदर्भित करता है। वे आमतौर पर जाने जाने वाले भूरे तिल के समान होते हैं लेकिन उनका रंग हल्का होता है। सफेद तिल में अखरोट जैसा स्वाद होता है और इसे आमतौर पर ब्रेड, मिठाई, सलाद और स्टर-फ्राइज़ सहित विभिन्न व्यंजनों में गार्निश या घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। वे स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत हैं।

जैतून

जैतून छोटे फल होते हैं जो जैतून के पेड़ से आते हैं, जिसे वैज्ञानिक रूप से ओलिया यूरोपिया के नाम से जाना जाता है। उनका एक अनूठा स्वाद है और वे अक्सर भूमध्यसागरीय व्यंजनों से जुड़े होते हैं। आमतौर पर जैतून का उपयोग खाना पकाने में, पिज्जा पर टॉपिंग के रूप में, सलाद में, और टेपेनेड जैसे स्प्रेड में एक घटक के रूप में किया जाता है। वे स्वस्थ वसा, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत हैं।

नारियल

नारियल एक उष्णकटिबंधीय फल है जो अत्यधिक बहुमुखी है और विभिन्न पाक अनुप्रयोगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। नारियल के अंदर का सफेद गूदा मीठा होता है और इसका स्वाद अलग होता है। नारियल का उपयोग मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों में किया जाता है, जिसमें करी, डेसर्ट, स्मूदी और बेक किए गए सामान शामिल हैं। नारियल स्वस्थ वसा, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। इसका पानी और दूध भी लोकप्रिय पेय पदार्थ हैं।

जाम

जामुन, जिसे जावा बेर या काली बेर के रूप में भी जाना जाता है, भारतीय उपमहाद्वीप का मूल फल है। इसमें मीठे और खट्टे गूदे के साथ गहरे बैंगनी या लगभग काली त्वचा होती है। जामुन को अक्सर ताजा खाया जाता है या जैम, जेली, मिठाई और पेय पदार्थ बनाने में उपयोग किया जाता है। यह एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर है, और माना जाता है कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

अमरूद

अमरूद एक अनोखा स्वाद और सुगंध वाला उष्णकटिबंधीय फल है। इसकी हरी या पीली त्वचा और एक मीठा, रसदार मांस होता है जो सफेद से लेकर गुलाबी तक हो सकता है। Dry Fruits Name In Hindi And English अमरूद को अक्सर कच्चा खाया जाता है या जूस, स्मूदी, जैम और डेसर्ट बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। यह विटामिन सी, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो इसे पौष्टिक फलों का विकल्प बनाता है।

बेल फल

बेल फल, जिसे वुड एप्पल के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय उपमहाद्वीप का मूल फल है। इसमें एक कठोर, वुडी खोल और अंदर एक नरम, सुगंधित गूदा होता है। बेल फल का स्वाद मीठा और खट्टा होता है और आमतौर पर इसे ताज़ा पेय के रूप में या शर्बत, सिरप और मिठाई बनाने में उपयोग किया जाता है। यह अपने पाचन गुणों के लिए जाना जाता है और फाइबर और विटामिन से भरपूर होता है।

खुर्मनी

खुबानी नरम, मखमली त्वचा और मीठे-तीखे स्वाद वाला एक छोटा, नारंगी रंग का फल है। इसे आमतौर पर ताजा या सुखाकर खाया जाता है। सूखे खुबानी एक लोकप्रिय स्नैक हैं और इन्हें बेकिंग, ट्रेल मिक्स और डेसर्ट में भी इस्तेमाल किया जाता है। खुबानी विटामिन ए, विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है।

चेरी

चेरी छोटे, गोल फल होते हैं जो लाल, पीले और काले सहित विभिन्न रंगों में आते हैं। इनका स्वाद मीठा और तीखा होता है। चेरी को ताजा खाया जा सकता है या जैम, पाई और मिठाई बनाने में इस्तेमाल किया जा सकता है। वे एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं।

चीकू

चीकू, जिसे चीकू के नाम से भी जाना जाता है, एक उष्णकटिबंधीय फल है जिसमें भूरी, खुरदरी बाहरी त्वचा और एक मीठा, कारमेल जैसा मांस होता है। इसे अक्सर ताजा खाया जाता है या मिल्कशेक, Dry Fruits Name In Hindi And English स्मूदी और मिठाई बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। चीकू आहार फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है।

किन्नू

किनू, जिसे मैंडरिन ऑरेंज के नाम से भी जाना जाता है, एक छोटा सा साइट्रस फल है जिसके चमकीले संतरे के छिलके और मीठा, रसीला गूदा होता है। इसे छीलना और आम तौर पर खंडित करना आसान है। किनू संतरे अपने ताज़ा स्वाद के लिए जाने जाते हैं और अक्सर नाश्ते के रूप में खाए जाते हैं या सलाद, डेसर्ट और जूस में इस्तेमाल किए जाते हैं। वे विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।

जूजूब

बेर एक छोटा, गोल फल है जिसे हिंदी में “बेर” के नाम से भी जाना जाता है। इसमें लाल-भूरी त्वचा और एक मीठा, सेब जैसा स्वाद होता है। बेर के फल का ताजा या सुखाकर सेवन किया जा सकता है। सूखे रूप में, यह आमतौर पर नाश्ते के रूप में उपयोग किया जाता है या पके हुए माल, ट्रेल मिक्स और हर्बल चाय में जोड़ा जाता है। बेर एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है।

सिंबली

सिंबली (सिंबली) ख़ुरमा के लिए हिंदी शब्द है, जो एक चिकनी, नारंगी रंग की त्वचा वाला फल है। ख़ुरमा में एक मीठा और थोड़ा तीखा स्वाद होता है, और उनकी बनावट विविधता के आधार पर फर्म से लेकर नरम और गूदेदार तक हो सकती है। उन्हें ताजा खाया जा सकता है, सलाद में जोड़ा जा सकता है या बेकिंग और डेसर्ट में इस्तेमाल किया जा सकता है। Persimmons आहार फाइबर, विटामिन ए और सी, और एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं।

ताल मिश्री

पाम शुगर: ताल मिश्री (ताल मिश्री) ताड़ की चीनी को संदर्भित करता है, जो विभिन्न ताड़ के पेड़ों के रस से बना एक प्राकृतिक स्वीटनर है। इसमें कारमेल जैसा स्वाद होता है और आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में डेसर्ट, पेय पदार्थों और पारंपरिक मिठाइयों में मिठास देने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। ताड़ की चीनी को परिष्कृत चीनी के लिए एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है क्योंकि यह रस में मौजूद कुछ प्राकृतिक खनिजों और पोषक तत्वों को बरकरार रखती है।

अर्जुन के फूल ( Dry Fruits Name In Hindi )

अर्जुन फूल: अर्जुन के फूल, या अर्जुन फूल, अर्जुन के पेड़ (टर्मिनलिया अर्जुन) के फूलों को संदर्भित करता है। फूल छोटे और आमतौर पर सफेद या पीले रंग के होते हैं। आयुर्वेद में, अर्जुन के फूल का उपयोग इसके औषधीय गुणों के लिए किया जाता है और माना जाता है कि इससे हृदय संबंधी लाभ होते हैं। इसका सेवन अक्सर हर्बल चाय या अर्क के रूप में किया जाता है।

अंजीर का बीज

अंजीर के बीज: अंजीर का बीज अंजीर के फल के बीज को संदर्भित करता है। जबकि अंजीर अपने आप में एक लोकप्रिय फल है, बीज आमतौर पर अलग से नहीं खाए जाते हैं। Dry Fruits Name In Hindi And English अंजीर के बीज आमतौर पर फल के गूदे के साथ खाए जाते हैं। अंजीर अपनी मीठी और चबाने वाली बनावट के लिए जाने जाते हैं, और वे फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं।

काजू घास

काजू घास: काजू घास (काजू घास) काजू के पेड़ की पत्तियों के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द है। काजू के पत्तों को आम तौर पर एक खाद्य पदार्थ के रूप में नहीं खाया जाता है, लेकिन अक्सर पारंपरिक चिकित्सा में उनके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए उपयोग किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि उनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं।

छुईमुई बीज

लाजवंती बीज (लाजवंती बीज) मिमोसा पुडिका पौधे के बीजों को संदर्भित करता है, जिसे आमतौर पर “टच-मी-नॉट” पौधे के रूप में जाना जाता है। इस पौधे के बीज छोटे और भूरे रंग के होते हैं। पारंपरिक चिकित्सा में, बीजों का उपयोग उनके औषधीय गुणों के लिए किया जाता है और माना जाता है कि इसमें सूजन-रोधी, मूत्रवर्धक और घाव भरने वाले प्रभाव होते हैं।

शतावरी

शतावरी लंबी, कंदमूल वाली एक बारहमासी जड़ी बूटी है जिसका उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में किया जाता है। यह अपने एडाप्टोजेनिक गुणों के लिए जाना जाता है और माना जाता है कि यह महिला प्रजनन स्वास्थ्य और हार्मोनल संतुलन का समर्थन करता है। शतावरी का सेवन अक्सर पाउडर, कैप्सूल या पूरक के रूप में किया जाता है।

गुलाब के फूल

गुलाब की पंखुड़ियाँ: गुलाब के फूल (Gulab ke phool) गुलाब की पंखुड़ियों को संदर्भित करता है। गुलाब की पंखुड़ियां व्यापक रूप से पाक अनुप्रयोगों में उनकी सुगंध और स्वाद के लिए उपयोग की जाती हैं। इनका उपयोग अक्सर गुलाब जल, सिरप, चाय, डेसर्ट और गार्निश बनाने में किया जाता है। गुलाब की पंखुड़ियां एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं और इनमें सुखदायक सुगंध होती है।

बादाम की जाली

बादाम के गुच्छे: बादाम की जाली (बादाम की जाली) बादाम के गुच्छे को संदर्भित करता है। बादाम के गुच्छे बादाम के पतले, कटे हुए टुकड़े होते हैं। वे आमतौर पर डेसर्ट, सलाद और पके हुए सामान सहित विभिन्न व्यंजनों के लिए टॉपिंग या गार्निश के रूप में उपयोग किए जाते हैं। बादाम के गुच्छे स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जो उन्हें आपके आहार में एक पौष्टिक जोड़ बनाते हैं।

कटहल

कटहल: कटहल (कथल) कटहल का हिंदी शब्द है। यह एक उष्णकटिबंधीय फल है जो अपने बड़े आकार और अनोखे स्वाद के लिए जाना जाता है। कटहल में एक मीठा और फल का स्वाद होता है, और इसकी बनावट इसके पकने के आधार पर कुरकुरे से लेकर नरम तक भिन्न हो सकती है। इसकी रेशेदार बनावट के कारण इसे अक्सर शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों में मांस के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। कटहल आहार फाइबर, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट सहित पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है।

गुलकंद

गुलाब की पंखुड़ी का मुरब्बा: गुलकंद (गुलकंद) गुलाब की पंखुड़ियों से बनी एक मिठाई है। यह भारतीय व्यंजनों और पारंपरिक आयुर्वेदिक दवाओं में एक लोकप्रिय सामग्री है। Dry Fruits Name In Hindi And English गुलाब की पंखुडियों पर चीनी की परत चढ़ाकर और समय के साथ उन्हें फरमेंट होने देते हुए गुलकंद तैयार किया जाता है। इसमें एक सुगंधित सुगंध और एक मीठा, पुष्प स्वाद है। माना जाता है कि गुलकंद में ठंडक देने वाले गुण होते हैं और अक्सर इसके संभावित पाचन और कायाकल्प लाभों के लिए इसका सेवन किया जाता है।

काली मिर्च

काली मिर्च: काली मिर्च (काली मिर्च) काली मिर्च को संदर्भित करता है। यह व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है जो अपने तीखे और मसालेदार स्वाद के लिए जाना जाता है। काली मिर्च पाइपर नाइग्रम पौधे के सूखे जामुन से प्राप्त होती है। इसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में गर्मी और स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है, जिसमें स्वादिष्ट व्यंजन, मैरिनेड और मसाला मिश्रण शामिल हैं। काली मिर्च अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जानी जाती है, जिसमें इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण और पाचन सहायता शामिल हैं।

केसर

केसर: केसर (केसर) केसर के लिए हिंदी शब्द है, जो क्रोकस सैटिवस के फूल से प्राप्त एक अत्यधिक बेशकीमती मसाला है। केसर अपने जीवंत रंग और विशिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है। वे अक्सर मिठाई, चावल व्यंजन और पेय पदार्थों सहित विभिन्न व्यंजनों में मसाला और रंग एजेंट के रूप में उपयोग किए जाते हैं। केसर को एक शानदार घटक माना जाता है और इसकी एंटीऑक्सीडेंट गुणों और संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए इसकी सराहना की जाती है।

शीतलचीनी

शीतलचीनी (शीतलचीनी) दालचीनी के लिए हिंदी शब्द है। यह एक मसाला है जो सिनामोमम परिवार के पेड़ों की भीतरी छाल से प्राप्त होता है। दालचीनी में तीखेपन के संकेत के साथ एक गर्म और मीठा स्वाद होता है। यह आमतौर पर मिठाई और स्वादिष्ट व्यंजन, जैसे मिठाई, करी और पेय पदार्थों दोनों में प्रयोग किया जाता है। दालचीनी अपने एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जानी जाती है।

लौंग

लौंग: लौंग (लौंग) लौंग होती है, जो साइजीगियम एरोमैटिकम ट्री की सुगंधित फूलों की कलियां होती हैं। लौंग में एक मजबूत, मीठा और थोड़ा मसालेदार स्वाद होता है। Dry Fruits Name In Hindi And English उन्हें अक्सर खाना पकाने और पकाने में मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है, करी, स्टॉज और बेक किए गए सामान जैसे व्यंजनों में स्वाद की गहराई जोड़ते हैं। माना जाता है कि लौंग में रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं।

अदरक

अदरक: अदरक (अद्रक) अदरक है, एक तीखी और सुगंधित जड़ जो भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। अदरक का स्वाद तीखा और थोड़ा मीठा होता है। यह करी, स्टिर-फ्राइज़ और चाय सहित विभिन्न व्यंजनों में स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। अदरक अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाना जाता है, जैसे पाचन में सहायता करना, सूजन को कम करना और प्रतिरक्षा को बढ़ाना।

धनिया ( Dry Fruits Name In Hindi )

धनिया के बीज: धनिया (धनिया) धनिया के बीज को संदर्भित करता है। धनिया के बीज धनिया के पौधे के सूखे मेवे हैं। उनके पास थोड़ा पौष्टिक उपक्रम के साथ एक गर्म और साइट्रस स्वाद होता है। धनिया के बीज आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में मसाले के रूप में उपयोग किए जाते हैं और कई मसाले मिश्रणों में एक प्रमुख घटक होते हैं। इनका उपयोग करी, अचार, चटनी और मैरिनेड में किया जाता है। धनिया के बीज एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं और संभावित पाचन लाभ होते हैं।

हींग (Hing)

हींग: हींग (Hing) हींग है, जो फेरूला पौधों की जड़ों से प्राप्त राल है। इसकी एक मजबूत और तीखी सुगंध है और इसका उपयोग भारतीय व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। Dry Fruits Name In Hindi And English हींग को अक्सर दाल, करी और सब्जी के स्वाद को बढ़ाने के लिए व्यंजनों में जोड़ा जाता है। ऐसा माना जाता है कि यह पाचन में सहायता करता है और इसके संभावित औषधीय गुणों के लिए पारंपरिक चिकित्सा में इसका उपयोग किया जाता है।

ये सामग्री विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में विशिष्ट स्वाद, सुगंध और स्वास्थ्य लाभ जोड़ती हैं, जिससे वे भारतीय व्यंजनों और पारंपरिक उपचारों के मूल्यवान घटक बन जाते हैं।